食品生产整改报告范文(实用5篇)

食品生产整改报告范文 第1篇

二、明确职责，层层落实

1、明确医院食堂食品安全管理的院长负责制，院长为食品卫生安全的第一责任人，主管副院长为主要责任人，食堂具体分管人员为直接责任人。层层落实岗位责任，分工协作，各尽其职，在各个岗位和各个操作环节都要责任到人，坚决做到“谁主管、谁负责”。

2、定期召开食堂食品安全专题会议，每月检查发现安全隐患，及时整改。同时要做好四个“备案”：一是检查和自查工作都要有检查记录备案；二是发现安全隐患要有整改记录备案；三是出现食物中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。

3、坚持“服务患者，保本微利”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。

4、要加强饮用水的卫生管理，必须向患者提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。医院供水工作由专人监管，盛装患者饮用水的容器必须加盖加锁，每天清洗消毒。

5、医院食堂必须符合食品卫生经营的基本条件，取得卫生许可证，严禁出售“三无”食品和过期食品。

6、食堂从业人员必须按照《_食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。

7、医院食堂物资实行准入制度，定点采购，并建立采购索证及验收制度。

8、开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育广大患者和医护人员养成良好的饮食卫生习惯。

9、加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生。

10、医院发生食物中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告，并采取积极措施开展救助工作。

三、具体措施

1、建立医院食堂食品安全工作制度。一是建立医院突发公共卫生事件报告人制度。指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生行政部门报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作；医院食物中毒事件得到控制后，医院要将该事件的详细情况和处理结果及时向上级主管部门报告。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。医院应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，医院应采取下列措施：（1）立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、卫生行政部门和卫生行政部门报告；（2）积极救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；（4）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；（5）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。三是建立医院食堂食品安全责任追究制度。对违反规定，、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，报告不及时、瞒报、漏报的责任人，按照有关规定给予通报批评或行政处分。

2、完善食堂食品安全进销台帐，对每年度的食品安全工作进行总结，对需要整改的方面积极完成。

3、确保食堂从业人员健康证持证率达100%。

食品生产整改报告范文 第2篇

2020年4月26日，墨江县市场监督管理局检查组到我校食堂进行检查，根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》的相关规定，对我校食堂食品采购、验收、储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期整改。

一、整改内容

1. 部分食堂工作人员有时上班不戴口罩；

2. 有2人食堂工作人员健康证过期，1人未办理健康证；

3. 砧板标识不清；

4. 杀菌灯破损；

二、整改措施

检查组检查完毕后，我校对存在的问题及时纠正，同时组织相关人员学习相关知识，加强卫生服务意识，制订出下一步整改措施：

1.要求食堂工作人员上班期间必须戴口罩；

2.督促和组织食堂工作人员，健康证过期和未办理健康证的及时去办理；

3.食堂食品加工工具、容器、设备、荤素生熟分开，砧板贴好标识；

4.及时修缮安装好破损的杀菌灯；

今后我校积极主动做好各项服务工作，加强相关法律法规的学习，认真做好自查，及时发现问题，及时解决，严格遵守服务规范，从各方面促进学校的后勤服务工作。

食品生产整改报告范文 第3篇

一、 食品安全方面存在的问题及整改结果

1.区超市分店存在的问题：食盐未离地离墙，堆放在地板上；票据装订不及时；营业场所卫生较差。针对以上问题，该店已按要求将食盐离地离墙存放，按时整理装订进货票据，同时对经营场所环境卫生进行了全面清理。

2.区牛肉面馆存在的问题：冰柜中有运输用深色塑料袋；冰柜中生熟荤素不分。针对以上问题，执法人员对负责人进行食品安全常识和法律法规知识宣传教育，该店已将冰柜中深色塑料袋更换为食品级塑料袋，同时生熟荤素分开整理存放。

3.区快餐店存在的问题：操作人员未戴帽子、口罩；灭蝇灯未正常使用。针对以上问题，执法人员对负责人进行食品安全常识和法律法规知识宣传教育，该店已按要求整改，食品操作人员按要求佩戴工作衣帽、口罩，同时灭蝇灯正常使用。

4.百货商行存在的问题：啤酒未加地垫存放。针对以上问题，该店已按要求加地垫存放啤酒。

二、药品安全方面存在的问题及整改结果

1.新村卫生室存在的问题：部分药品未按规定遮光保存；部分药品未按规定阴凉保存。针对以上问题，该卫生室已按包装标识的温度要求储存，需要阴凉保存或遮光的已按药品包装说明书要求储存。

食品生产整改报告范文 第4篇

关键词：行政审批；食品安全；改革创新；措施得力

近年来，随着我国全面改革不断推进，营商环境的全面提升，行政审批改革也在不断创新实践，成立了行政审批服务局集中处理审批事项，大大提升审批效率，对食品生产许可体制进行了全方位的改革与完善，作为全国改革试点先行单位，建立了山东省第一家地市级行政审批服务局。要认真做好食品生产许可审批管理工作，严格落实“四个最严”要求，在涉及食品安全的关键条件、关键要素等方面严格把关、从严掌握，严把食品生产许可关口。同时，推进落实不见面审批、精简申报材料，及时解答企业咨询，指导企业修正完善申报材料，切实做到在线受理、在线审批、免费寄递，实现企业申请取证“零跑腿”等一系列改革创新措施，即加快了审批速度，又保障了食品安全，形成审批监管一体，合力严守食品安全底线。

1持续推进不见面审批，方便了企业申报

2切实精简申报材料，做到“三减一并”

严格落实《食品生产许可管理办法》第十三条、第十四条、第十五条申报材料要求，及时修订“一次办好”事项清单食品生产许可相关内容，严格依照规定实施受理审批。同时，推行告知承诺制改革，对不影响质量安全的材料和环节，推行告知承诺容缺受理、快速审批，所需规定材料，做到“减材料、减时限、减环节，并程序”由现场核查人员经核实准确无误后带回，并上传审批系统。持续完善电子档案，将相关证件文书原件照片（或扫描件）、现场核查记录上传食品生产许可系统。对于变更或延续食品生产许可证的，申请人声明生产条件未发生变化的，通过加强与属地监管部门沟通，确认符合要求的不再进行现场核查[1]。

3落实市县同权，实现食品生产许可就近快办

4严格落实“四个最严”要求，严把食品生产许可关口

工作中，根据产品风险等级划分及日常监管一线反馈情况，严格把好受理关口，并切实保障现场实地核查质量。加强与日常监管部门的联系和沟通，选派素质高、业务强的监管人员和专家组成审查组，对符合相关法规、标准及细则要求的食品生产企业，及时进行现场核查，启动三级许可审批流程，符合法定许可条件的第一时间发放许可证书；对不符合法定要求的企业，依法作出不予许可决定。

食品生产整改报告范文 第5篇

一、2020年总结

（一）放管服改革不断深化，营商环境更优，市场主体发展加快。

二是广泛宣传市场主体年报的相关规定和重要意义，使市场主体知晓年报的时间、要求和操作方法，以及不按规定履行年报公示义务的不良后果，积极引导广大市场主体自觉履行年度报告公示义务，提高了广大市场主体对年度报告公示制度便利性和重要性的认识。截至2020年6月30日24时，企业应年报11601户，已年报10673户，年报率；农民专业合作社应年报1395户，已年报1201，年报率。年报率达到了省、市局布置的目标比率。

三是积极开展“双随机、一公开”抽查工作。采取普遍讲解、重点辅导等灵活多样的形式，让检查人员吃透检查内容、检查方法和检查结果录入等环节的核心内容和注意事项。2020年8月我局按照省局的统一部署，以不同信用等级不同抽查比例的方式抽取我市在业市场主体818户，开展“双随机、一公开”抽查检查。已随机匹配执法人员随机匹配，按照抽查方案中的检查事项开展检查。经检查，628户未发现问题、65户通过登记的住所无法取得联系、104户不配合抽查检查、21户已注销，检查结果在国家企业信用信息公示系统进行了公示。2020年10月，与烟草、卫健、住建、人社部门开展的烟草零售行业和房屋中介行业的跨部门“双随机、一公开”联合抽查随机抽取了69户检查对象、已随机匹配联合执法人员随机匹配，已按照抽查方案中的检查事项开展检查，并将检查结果在国家企业信用信息公示系统进行了公示。

（六）党的建设持续加强，机关管理水平稳步提升。坚持抓班子带队伍，以上率下加强思想建设、制度建设、队伍建设、作风建设，“四化三查”、“以案促改”得到实效，整个市场监管队伍的精神面貌焕然一新，形成了风清气正的局面。

（七）中心工作出色完成。一是局机关帮扶的5个镇32个行政村在脱贫致富的道路上迈出新步伐，充分发挥第一书记、帮扶科级干部作用，调动驻村工作队的积极性，持续加大人力、物力、财力投入，改善户容户貌，为所驻村各类贫困户开展义诊活动与爱心捐助，全面落实了惠农扶贫各项政策。截止目前，全局投入扶贫资金总额达176余万元。二是创建全国文明城市工作扎实有效。对中心城区副食门市部、商场、超市、饭店、宾馆进行规范提升，申报周口市级文明诚信企业14家，商户13家，鼓励诚信经营，文明经营，共建文明和谐市场经营环境。

二、当前重点工作

1、持续加强食品、药品、医疗器械、产品质量、特种设备等方面市场安全监管。

2、持续推进脱贫攻坚、燃煤散烧管控工作。

3、扎实推进市场监管系统疫情防控工作。